麹の魅力！
玄米糀を使った発酵調味料で簡単発酵ライフ
（女性限定講座）
食べ物をこうじ菌で発酵させると多種多様な「酵素」が生まれ、旨味成分が増え、健康パワーもアップします。このレッスンでは講師が調味するデモを見ていただき、糀を使った色々な調味料や料理、おやつの作り方を学びます。試食もしていただけます。
※当日作ったものをお持ち帰りいただけます。
5/23＝玄米生姜こうじ・玄米玉ねぎこうじ、★試食２品、作ったこうじお持ち帰り（容器不要）
【日 時】 5/23（土）15：30～17：00
【講 師】 日本糀協会糀クッキングインストラクター 川瀬 眞喜
【参加費】 3,300円（教材費込み）
【持ち物】 筆記用具
- 六甲道KCC
- 公開講座
- 2026年05月23日(土) 15：30～17：00
| 実施日 | 2026年05月23日(土) 15：30～17：00 |
|---|---|
| 定 員 | 10 |
| 主 催 | 神戸新聞文化センター(KCC) |
| 会 場 | 六甲道ＫＣＣ教室 |
| 講 師 |
日本糀協会糀クッキングインストラクター 川瀬 眞喜 |
| 参加費 | 2,200円 ※受付でのご入金は、現金またはペイペイ、クレジットカードがご利用いただけます。 |
| 教材費 | 1,100円 |